Överraskades av en höstbukett och en god Afrikansk kikärtsgryta

 
 
Det här med kvällsjobb för yngsta dottern och barnbarns träningstider kan göra det svårt för gemensam middag. Men i tisdags så fick vi till det och jag bjöd på en Afrikansk kikärtsgryta från ett recept som jag fått av en kompis. Att pröva något för första gången, är en chansning, men det här blev verkligen uppskattat av både vuxna och barn. Och tack för blommorna, raringar 💛🍁
 
Recept
 
AFRIKANSK KIKÄRTSGRYTA
 
2 pkt kikärtor
1 pkt krossade tomater
5 msk jordnötssmör
2 dl vatten
1 gul lök
1/2 buljongtärning
1/4 sambal olek
1 tsk oregano
1 tsk slat
1 tsk svartpeppar
1 msk curry
cashewnötter ( jag tog jordnötter)
 
Fräs löken, blanda sedan ner allt, låt det puttra ihop cirka 30 min. Tillsätt jordnötter i grytan eller servera till maten. En god sallad och ris är gott till.
 
Smaklig måltid

Kommentera här: