Favoritkakor till jul

 
 
En riktig nostalgi kaka, Hästskon, som jag bakat varje år sedan mina barn var små.
I år var jag nära att låta bli, tänkte att det räckte med Saffransbiscutti och Saffransbullar i mitt lilla hushåll.
Men när en av döttrarna frågat om jag bakat favoritkakan så kunde jag inte låta bli.
Och smör ska det vara i.
 
Nu är julen kirrad, åtminstone på kakfronten.

Sallad

 
 
Vi hjälptes åt med att göra maten, min vän och jag.
Hon var kocken med ideerna och receptet, hon är en pärla i köket, allt blir så gott.
 
För mej var det bara att göra iordning salladen så vackert jag kunde.
 
 

Lax med wokade grönsaker

 
 
En ledig dag mitt i veckan och jag tog det lugnt på förmiddagen.
Läste klart en bok som jag lånat på bibloteketet och plockade lite här hemma
 
Dagens lunch var mycket enkel, men så god!
Wokade grönsaker och en stekt portionsbit lax,
kryddad med salt, peppar och en special fiskkryddblandning från Norra Berget.
 
Mätt och glad i magen, det behöver ju inte vara komplicerat att laga mat.
Det här kommer jag att göra om, med olika variationer.
 
Sedan tog jag cykeln ner till stan och lånade några nya böcker.
& lite annat!
 
 
Ha en trevlig helg, allesammans
För mej blir det jobb hela helgen och det blir nog okey också.